Red Hot Chili Паста |
04-03-2013 |
Для приготовления соуса лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Перец чили помыть и удалить плодоножку и семена. Нарезать тонкими полосками. Спелые помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.
Мясо нарезать мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле на среднем огне 3-4 минуты. Посолить и поперчить. К мясу добавить лук, чеснок и перец чили. Слегка обжарить. Добавить 1 столовую ложку томатной пасты и перемешать. Долить 100 мл кипяченой воды и выложить нарезанные помидоры. Тушить на среднем огне около 10 минут.
Цуккини очистить от кожуры и порезать тонкими длинными полосками. Добавить к мясу и овощам. Посолить, поперчить, положить немного сахара и тушить на среднем огне 3-4 минуты.
Вскипятить воду, посолить и отварить спагетти, как написано на упаковке. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Спагетти подавать в горячем виде, смешав на тарелке с соусом.
Смотрите также: Картофель со сливкамиМешочки со свининой из слоеного теста Томатная паста Спагетти с соусом из фрикаделек Основы здорового питания |