maintop

Класический песочный кекс

07-04-2012

Форму тщательно смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Нагреть духовку до 170 градусов.

Растереть яйца, сахарный песок и ванильный сахар до полного растворения сахара и образования пенистой массы. Муку смешать с крахмалом и пекарским порошком, по ложке добавить в массу, не переставая мешать. Масло порезать на кусочки, растопить и теплым влить тонкой струйкой в тесто.

Переложить тесто в форму, выровнять и выпекать в духовке (в середине, циркуляционный воздух 150 градусов около часа до образования золотисто-коричневой корочки. Проверить готовность при помощи деревянной палочки. Если на палочке останется тесто, выпекать кекс еще 5-10 минут.

Готовый кекс минут на 10 оставить в форме, затем выложить на решетку и остудить. Песочный кекс посыпать толстым слоем сахарной пудры или кокосовой стружкой.

Состав:

5 яиц

1 щепотка соли

220 г. сахара

2 пакетика ванильного сахара

150 г. муки

150 г. Крахмала

1 чайная ложка пекарского порошка

275 г. сливочного масла

Масло и панировочные сухари для формы

Для посыпки: сахарная пудра или кокосовая стружка.

Время приготовления:

30 минут

+1 час выпекание

+10 минут остывание


Смотрите также:
 Огуречный салат с йогуртом и кокосовой стружкой
 Суп гороховый
 Сальса на завтрак
 Фаршированный картофель с креветками
 Знаменитая волжская уха

Добавить комментарий:
Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример:


Новое на сайте:

Для вас каждый день публикуется множество статей о самых интересных и необычных увлечениях!
 
 

Охота, рыбалка, оружие

От качества и характеристик, которыми обладают боеприпасы, зависит успешность стрельбы на охоте, а, следовательно, её результативность.
  • Боeприпасы
  • Оптические приборы
  • Одежда, обувь
Пневматическое оружие – это такое оружие, из которого заряд вылетает под сильным давлением воздуха или газа. Первые попытки изобретения пневматического оружия были еще в 15 веке, в Европе.

Перейти в раздел »