Морковно-яблочные оладьи

Для этих вкусных оладушек нам понадобится:

- 2 или 3 яблока;

- 3 морковки;

- 1 яйцо;

- 200гр муки с разрыхлителем;

- растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Яблоки натираем на крупной терке, а морковку на мелкой. Смешиваем натертые яблоки и морковку, добавляем яйцо и опять смешиваем. Постепенно засыпаем муку и тщательно перемешиваем получившуюся массу.

На разогретую сковородку выкладываем столовой ложкой смесь и придаем ей форму, жарим с каждой стороны по 5 минут на небольшом огне под крышкой, чтобы морковка лучше пропеклась.

Салат из куриной грудки

Ингредиенты:

- 1 куриная грудка

- 5 белков яиц

- 1 луковица

- Китайский салат или молодая капуста

- Укроп,

- Оливковое масло

Приготовление: Курицу отварить и мелко нарезать мелко. Лук тоже меленько порезать на кубики, залить кипятком на 15 минут, а потом промыть холодной водой. Яйца взбить, посолить, и запечь в плоской емкости в духовке, что бы потом можно было нарезать соломкой. Когда они остынут порезать. Затем нашинковать салат или капусту. Все смешать, заправить маслом, подсолить ,если нужно, посыпать рубленым укропом, по желанию.

Бульон с лимоном и травами

Ингредиенты:

- 1.7 л куриного бульона

- 125 г макарон орзо или других мелких макаронных изделий

- 3 средних яйца

- сок 1 лимона

- 2 ст. л нашинкованного шнитт-лука

- 2 ст. л нашинкованного кервеля

- дольки лимона для украшения

Приготовление:

1. Довести до кипения бульон в большой кастрюле. Добавить макароны и варить 5 минут или по инструкциям на упаковке.

2. Взбить яйца в миске в пену, добавить лимонный сок и 1 ст. л холодной воды. Постепенно помешивая, добавить две поварешки горячего бульона. Вернуть смесь в кастрюлю, прогреть на очень медленном огне в течение 2-3 минут.

3. Добавить травы и приправы. Подавать, украсить кусочками лимона и травами.

Смотрите также:  Тирамису  Яблочный соус  Тилапия запеченная под соусом бешамель  Фасоль с орехами по-грузински  Сырная похлебка. Суп за 5 минут

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: