Пирожки печеные с мясом

1 пачка маргарина

4 стакана муки

2 яйца

150г твердого сыра

200г сметаны

100г кефира

Сода 0,5 ч. ложки

Соль

Для начинки:

500г свинины

1 шт. репчатого лука

Соль, перец, по вкусу

Высыпаем на доску муку, добавляем к ней нарезанный на кубики маргарин и рубим все ножом до мелкой крошки. В получившуюся массу добавляем одно взбитое яйцо, натертый сыр, сметану, кефир, соду гашенную уксусом, замешиваем тесто. Раскатываем тесто толщиною 2 см, разрезаем его на квадраты одинаковой формы, на середину каждого квадратика выкладываем фарш, соединяем края вместе и придаем форму в виде треугольника. Поверх наших пирожков ножом делаем по два разреза, смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в духовке около 35 минут, температура 180с. Готовим фарш, свинину вместе с луком прокручиваем через мясорубку, додаем соль и перец.

Смотрите также:  Сальса на завтрак  Узбекские тандыры и лепешки  Торт Амаретто  Картофельная пицца с салями  Морс из красной смородины

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: