Соус айоли

Ингредиент�:

1 �ичн�й желток

3 зубчика чеснока

1 ст. ложка горчиц�

1 ч. ложка уксуса

150 мл, растител�ного масла

100 мл, оливкового масла

Сол� и перец по вкусу

Чистим чеснок и растираем его в ступке, отклад�ваем его в сторону. Тем временем, смешиваем миксером, �ичн�й желток, горчицу, уксус и растерт�й чеснок. Затем тонкой струей вливаем масло, приправл�ем сол�ю и черн�м молот�м перцем. После того как масло перемешалос� с нашей смес�ю, взбиваем еще около 30 секунд. Соус готов к употреблению.

Смотрите также:  Спагетти с соусом из фрикаделек  Бел�ши на “отбивном” дрожжевом тесте  Расстегаи с грибной начинкой  У каждой народности сво� кухн�  Томатна� паста

Введите ваше им�:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: