Тальятелле с лимонной заправкой

Для приготовления заправки цедру двeх лимонов мелко нашинковать или натереть на мелкой терке. Из мякоти лимонов выжать сок в отдельную посуду. Соединить лимонный сок, цедру лимонов и 4 ст. ложки оливкового масла.

Вскипятить большое количество воды, посолить и отварить тальятелле до готовности, как написано на упаковке. Отбросить на дуршлаг.

Горячие Тальятелле выложить в глубокую посуду, полить приготовленной ранее лимонной заправкой, добавив по вкусу соль и перец. Руколу промыть под водой, обсушить и добавить к Тальятелле. Посыпать сыром.

Все тщательно перемешать.

Подавать на стол Тальятелле с лимонной заправкой в горячем виде, украсив листьями руколы и присыпанные натертым сыром.

Ингредиенты:

тальятелле – 450 г лимоны – 2 шт тертый пармезан – 75 г рукола – 50 г оливковое масло – 4 ст. л. соль, перец по вкусу

Смотрите также:  Знаменитая волжская уха  Рулет из трески  Торт Малиновый  Греческий Цезарь  Рулет с капустой и уткой

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: