Торт Фруктик

Тесто:

4 шт. яиц

170г сахара

1 ч. л. Разрыхлителя

300г муки

Начинка:

400 мл, сливок

4 половинки консервированных персиков

3 шт. киви

10 шт. ягод клубники

3 ст. ложки тертого шоколада

1 пакетик прозрачного желе для торта

Миксером взбиваем яйца вместе с сахарным песком и 1 ст. ложкой воды. В муку высыпаем разрыхлитель, просеиваем для обогащения кислорода, после додаем в яичную массу и вымешиваем тесто. Разъемную форму смазываем маслом, выкладываем

на нее наше тесто, помещаем в духовку и выпекаем около 30 минут. Температура 180с. Испекшийся корж, остужаем и разрезаем на две одинаковые части. После взбиваем сливки, отбираем 7 ст. ложек и намазываем ими нижнюю часть коржа, сверху прикрываем вторым коржом. Полностью обмазываем торт, взбитыми сливками и отставляем на 1,5 часа в холод. Нектарины персиков ложем в дуршлаг, для того чтобы собрать сок. Ягоды клубники режем на две части. Выкладываем персик и клубнику сверху на торт. Остальные белки закладываем в кондитерский кулек и делаем им по бакам торта шарики, обсыпаем тертым шоколадом. В сок который у нас остался от персиков, вливаем водичку до 250 мл. Готовим желе по описанию на упаковке и покрываем им фрукты, помещаем в холод для того чтобы застыл.

Смотрите также:  Оссо буччо  Классический стейк с перцем  Паэлья с морепродуктами  Сальса на завтрак  Узбекские тандыры и лепешки

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: