Торт Малиновый

Тесто:

3 шт. яиц

120г сахара

1 пакетик ванильного сахара

80г сливочного маргарина

1 ч. л. Разрыхлителя

120г муки

Щепотка соли

Йогуртовая начинка:

600 мл, йогурта

200 мл, сливок

85г сахарной пудры

20г желатина

1 ст. ложка цедры лимона

Малиновая начинка:

120г малинового желе

550г замороженной малины

3 ст. ложки сахара

250 мл, сока красной смородины

1 пакетик прозрачной глазури для торта

1 пакетик глазури для торта красного цвета

Миндаль

Для начала взбиваем венчиком маргарин комнатной температуры, засыпаем к нему сахарный песок, ванильный сахар и щепотку соли, вбиваем яйца, все тщательно перемешиваем. Муку размешиваем с разрыхлителем, после додаем в массу и

вымешиваем тесто. Форму для выпекания смазываем маслом и перекладываем в нее тесто. Ставим выпекать на 20 минут. Готовый корж достаем из формы и даем ему остыть.

Готовим начинку:

Размачиваем в воде желатин. В йогурт добавляем сахарную пудру, лимонную цедру и все перемешиваем. Желатин растапливаем на слабом огне, не забываем помешивать. После чего смешиваем его с 1 ст. ложкой йогуртовой смесью

и добавляем в остальную начинку. Отправляем в холод на 20 минут. Миксером взбиваем сливки до образования крепкой пены и вводим в на половину застывшую йогуртовую смесь. Желе малиновое немного подогреть, затем смазать им верх коржа, сверху одеваем круг для торта. Поверх выкладываем массу из йогурта, помещаем торт на холод около 2 часов. Тем временем размораживаем ягоды малины и выкладываем их сверху нашей начинки. Делаем смесь прозрачной и красной глазури так как написано на упаковке, туда же вливаем сок красной смородины и 250 мл, воды. Смазываем глазурью нашу малину и ждем пока схватится. Убираем с торта кольцо, сверху украшаем миндалем и листиками мелисы.

Смотрите также:  Картофельный салат с горошком и маринованными грибами  Салат «Русская красавица» – всем мужчинам нравится!  Огуречный салат с йогуртом и кокосовой стружкой  Глинтвейн с яблоками для теплой зимы  Филе из свинины с карри

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: