В чём различие греческой и турецкой мусаки |
15-04-2013 |
Мусака – это несложное по приготовлению блюдо. Вкусовые качества греческой и турецкой мусаки очень отличаются. Греческая мусака – это слоёная запеканка из баклажанов, помидоров и баранины, залитая белым соусом. По вкусу она напоминает болгарский «гювеч», что в переводе означает «халява».
Турки же вместо баклажанов используют горох или цукини, продукты у них тушатся все вместе и слоями не выкладываются. Иногда встречается вариант полностью овощной мусаки, а иногда с добавлением небольшого количества мясного фарша.
![]() | Смотрите также: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |