В чём различие греческой и турецкой мусаки

Мусака – это несложное по приготовлению блюдо. Вкусовые качества греческой и турецкой мусаки очень отличаются. Греческая мусака – это слоёная запеканка из баклажанов, помидоров и баранины, залитая белым соусом. По вкусу она напоминает болгарский «гювеч», что в переводе означает «халява».

Турки же вместо баклажанов используют горох или цукини, продукты у них тушатся все вместе и слоями не выкладываются. Иногда встречается вариант полностью овощной мусаки, а иногда с добавлением небольшого количества мясного фарша.

Смотрите также:  Рецепт солянки по-грузински  Суп бозбаш Шушинский  Торт Малиновый  Легкая окрошка на минеральной воде  Пицца с креветками и брынзой

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: