Воздушные меренги «МоККо»

Наверняка, многие помнят вкус меренгов, которые мама готовила вам в детстве. Такие легкие и воздушные они наполняли вашу жизнь радостью и счастьем. Малыши выросли, но воспоминания до сих пор будоражат память. Но ведь вы и сейчас можете насладиться неповторимым вкусом меренгов «МоККо». Существует два вида этого печенья: с «тянучкой» внутри и полностью сухие. На последних мы и остановили свой выбор. Воздушные меренги «МоККо» станут прекрасным дополнением к чашке свежезаваренного крепкого кофе.

Для приготовления вам понадобятся:

4 яичных белка 200 грамм сахара-песка 2 ст. л. какао 100 грамм арахиса немного соли

Очистите арахис и пожарьте его на медленном огне, после чего измельчите.Отделите яичные белки и взбейте, предварительно добавив щепотку соли. В результате у вас должна получиться густая масса.

Постепенно добавляйте сахар, не переставая взбивать белки миксером (средняя скорость).Проделывайте это до тех пор, пока пики не станут плотными.

Теперь осталось добавить орехи, какао и перемешать массу до его полного растворения.

Возьмите кусок пергамента и обведите обычную чашку. Ложкой выложите готовую массу на круглые контуры.

Отправьте печенье в разогретую до 150 ?С духовку примерно на час

Смотрите также:  Канадские бутерброды «Картрайт»  Фруктовый коктейль  Пицца с креветками и брынзой  Печенье из сыра  Ореховый пирог

Введите ваше имя:

Комментарий:

Защита от спама - решите пример: